كيكة الاسبانيا بجوز الهند
المقادير:
3حبات بيض
1كوب سكر
1كوب جوز الهند
1كوب سميد وسط او ناعم
1كوب طحين
1كوب لبن زبادي
نصف كوب زيت نباتي
اقرا ايضاطريقة عمل فطائر تركية سهلة
اقرا ايضاطريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس
رشة ملح
رشة فانيليا
رشة بيكربونات الصوديوم
1ملعقة كبيرة خل ابيض
1ملعقة ونصف صغيرة بيكينغ باودر
قطر (شيرة)
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي نضع البيض ونخلط جيدا
ثم نضع الخل والسكر والفانيليا ونستمر في الخفق جيدا حتى يصبح الخليط ابيض اللون تقريبا
ثم نضيف الزيت واللبن ونخفق
ثم نصب الخليط بوعاء كبيرونضيف السميد ونحرك بالمضرب اليدوي
ثم نضع جوز الهند ثم الطحين مع البيكينج والملح ونحرك بخفة ثم نصب الخليط في صينية مدهونة زبدة او مغلفة بورقة زبدة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج تماما
ثم نشغل عليها الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا ثم نخرجها 😴😴 ونضع عليها القطر(الشيرة) بحرارة الغرفة ثم نزينها بجوز الهند
تعليقات
إرسال تعليق