طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز
المكونات
نصف كيلو معكرونة
ماء مغلي
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان زيت
الخضار:
ربع كوب بزاليا خضرا مسلوقة
علبة ذرة
نصف كوب جزر مسلوق مقطع مكعبات
ربع كوب فطر مقطع
فنجان صغير زيتون مقطع
حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
لتحضير صوص المايونيز:
ربع كوب مايونيز
ربع كوب لبن زبادي
ملعقتان طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
نسلق المعكرونة في ماء مغلي ونضيف الملح والزيت كي لا تلتصق وبعد أن تنضج نصفيها ونضعها جانباً .
نضع الخضار أي البزاليا والذرة والجزر والفطر والزيتون والفلفل الأخضر فوق المعكرونة ونحرك جيداً .
نبدأ بتحضير الصوص فنضع المايونيز في وعاء ونضيف الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج مكونات الصوص تماماً .
نسكب الصوص فوق المعكرونة والخضار ونحرك حتى يختلط الصوص ببقية المكونات ثم نسكب سلطة المعكرونة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
تعليقات
إرسال تعليق