طريقة عمل الطحينة السائلة
المكونات
كوب من بذور السمسم المحمصة
. نصف كوب من الطحين الأبيض
. ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
. طريقة التحضير
نضع بذور السمسم في الخلاط الكهربائي ونخلط على سرعة متوسطة
ثم نضيف الطحين والملح ونتابع الخلط.
نبدأ بإضافة زيت الزيتون بالتدريج مع مراعاة الاستمرار في الخلط حتى يتكون لدينا مزيج ناعم وصلصة رائعة.
يمكن إضافة المزيد من زيت الزيتون إذا أردنا الطحينية كثيفة ومتماسكة أكثر.
نضع الطحينية في وعاء محكم الإغلاق ونحتفظ به في الثلاجة إلى حين استخدامه
تعليقات
إرسال تعليق